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リジェネラティヴ・ヴィティカルチャーを推進、シャトー・ガルペのプロヴァンス・ロゼ

 プロヴァンスで、リジェネラティヴ・ヴィティカルチャー(Regenerative Viticulture=環境再生ブドウ栽培)に取り組むシャトー・ガルペ(Chateau Galoupet)のロゼが、東京でお披露目された。


 シャトー・ガルペはLVMHが2019年に買収した。プロヴァンスに18しかないクリュ・クラッセに格付けされている。地中海を望むコート・ダジュール西部に、77haの保護林と69ha..

知性とアメリカ人らしい元気さを備えたジェシカ・ジュルミーMD

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