エルヴェ・ダンタンが刷新、フィネスとエレガンス際立たせたランソン
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山本 昭彦
シャンパーニュはセラー・マスターの交替によって変わる。ウィンブルドンの公式シャンパーニュとして知られるピノ・ノワー..
自社畑ブドウの糖分だけで仕込む、R.プイヨンのナチュラル・シャンパーニュ
試飲
山本 昭彦
R.プイヨン・エ・フィスの3代目ファブリス・プイヨンが考案した醸造手法「メトッド・ファブリス・プイヨン」は、ナチュラル..
ポル・ロジェを復興させたパトリス・ノワイエルが死去
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・ポル・ロジェの前会長パトリス・ノワイエルが亡くなった。1990年代に大規模なプロジェクトに乗り..
ダムリーの隠れた2つ星、新オーナーの投資で生まれ変わるARルノーブル
試飲
山本 昭彦
ダムリーに本拠を置くARルノーブルは、シャンパーニュのダークホースだ。1920年に設立された家族経営のドメーヌだったが後..
大地のエネルギーを純粋に表現、挑戦続けるエルヴェ・ジェスタンのルクレール・ブリアン
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュはついヴィンテージや単一畑に走りがちだが、ノンヴィンテージから入ったほうが醸造家を早く理解できる。メ..
メゾン・ルイナールの新セラーマスター、30歳のカロリーヌ・フィオが就任へ
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン・ルイナールは、6月にダイビング中の事故で亡くなったフレデリック・パナイオティスの後任のセラー..
2025年のシャンパーニュ、30年間で最高か
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山本 昭彦
2025年のシャンパーニュは収穫量は少ないものの、完熟度が高く過去30年間で最高のヴィンテージになると期待する声が出てい..
ブルゴーニュ的なローズ・ド・ジャンヌ、変革者ジャック・セロス、伝統主義者アラン・ロベール、時代を代表する3人のマグナムを試飲
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュの時代を代表する3人のグローワーの熟成したマグナムボトルを試飲するディナーを、ワインレポートが主催しま..
ヴランケン・ポメリー・モノポール、エドシック・モノポールをランソンBCCに売却
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山本 昭彦
シャンパーニュのヴランケン・ポメリー・モノポール・グループは、スーパーマーケットでよく売れるエドシック・モノポール..
クラマンの新世代スター、思考するヴィニュロンのスェナン
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュはヴォーヌ・ロマネやシャンボール・ミュジニーなど村の名前で始めて、探索範囲を広める愛好家が多いだろう。..