インポーターの試飲会は、需要を掘り起こして注文をとるのが主な狙い。可能性のある顧客に絞り込んで、限定された規模で開かれるものが多い。W..
シャンパーニュメゾン組合(Union des Maisons de Champagne=UMC)が発表したシャンパーニュ・メゾンの2025年の売上高ランキングによると、202..
PICK UP
PICK UP
懐かしき繊細で優雅な味わい、クラシックなコント・ド・シャンパーニュ2013(シャンパーニュ2025)
LATEST ENTRY
ブーヴレイの伝説的ドメーヌ、ビオディナミでシュナン・ブラン..
銅系殺菌剤の規制強化、オーガニックワイン減少の危機
世界最大の影響力を誇ったワインコンサルタント、ミシェル・ロ..
世界で最も洗練されたソーヴィニヨン・ブラン、エドモン・エ・..
日本料理「Hakuba」が2つ星に昇格、「ランブロワジー」が2つ星..
過去最高のウニコ2016、パブロ・アルバレスにベガ・シシリアの..
サンセバスチャンの3つ星「アルサック」のハウスワイン、イナ..
MW醸造家の選ぶ2026「ワインメーカーズ・ワインメーカー」、ア..
熟成したワインを楽しむ、ショー・ストッパーはルイ・ジャドの..
今年のシェフ賞に小林寛司、ベストソムリエ賞に大越基裕…ゴ・..
ノーマのレネ・レゼピ・シェフが虐待疑惑で辞任
世界トップクラスのレストラン「ノーマ」、元従業員らがシェフ..
3つ星に昇格したボットゲイル、ブルゴーニュの代替アルザスの..
ヴォーヌ・ロマネの隠れた宝石、優雅なジョルジュ・ミュニュレ..
オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュ2025、収益は91.7%の..
アンジュのパトリック・ボードアン、ソミュールのドメーヌ・デ..