焦っていた。渋滞で前に進まない。右岸に向かう自動車道が朝から工事をしていた。9時数分前に着こうと45分前に出たというのに。工事の表示はあ..
世界のワイン消費量は過去60年間で最低の水準に落ち込んだた。OIV(国際ブドウ・ワイン機構)によると、2024年のワイン消費量は3.3%減..
PICK UP
PICK UP

ゼロディフェクトのワイン造り、シャトー・ラトゥール2012(2019年夏メドック)
LATEST ENTRY
プティ・ヴェルドがカギ、テロワールの可能性追求するシャトー..
ユネスコ世界遺産から10周年、シャンパーニュでワイン観光が活..
原動力は挑戦心、白ワインも優れるシャトー・ヴァランドロー(..
ラフィット帝国の白ワイン、「ル・ブラン・ド・デュアール・ミ..
熟成イケムとローストチキン、イケム城で煩悩まみれランチ
精密さと深み増すテロワール表現、新キュヴェ「テラスⅢ・デュ..
ジャンシス・ロビンソン・コムが日本語版を始動
ポリカルチャーの先導者ピエール・オリヴィエ・クルーエ、しな..
時代が求める鮮やかな繊細さ、ブルゴーニュ的な優雅さ秘めるシ..
ナパ・カベもソノマ・ピノも名手、「ハンドレッド・エーカー」..
コルトン・シャルルマーニュの中心、精密なワイン造りで品質上..
トランプの関税、世界のワイン・スピリッツ産業に打撃
シャサーニュ・モンラッシェから次期スーパースター、ティエリ..
1991年以来最小の生産量、どうなるボルドー2024プリムール
革命児シャルル・ラショーを解剖、ドーブネをしのぐアリゴテ
佐藤伸一シェフの「ブラン」、2年目で2つ星…ミシュランガイド..