緊張感あふれるエレガンス、デュモルの名匠アンディ・スミスに秘訣を聞く
試飲
山本 昭彦
カリフォルニア・ソノマのグリーン・ヴァレーに本拠を構えてエレガントなシャルドネとピノ・ノワールを手がけるデュモルの..
試飲
山本 昭彦
カリフォルニア・ソノマのグリーン・ヴァレーに本拠を構えてエレガントなシャルドネとピノ・ノワールを手がけるデュモルの..
試飲
山本 昭彦
ボルドーの多くのシャトーが生産するセカンドワイン。最も安定していて、ほかのシャトーのグランヴァンに匹敵するのはレフ..
試飲
山本 昭彦
ナパヴァレーのニューウェーブを代表する栽培家スティーヴ・マサイアソンが来日した。自ら推進する「リジェネラティブ・ヴ..
試飲
山本 昭彦
ナパヴァレーは1976年のパリ・テイスティング以降、外部資本が進出して発展してきた。大手飲料企業だけでなく、フランスの ..
FREE
ニュース
山本 昭彦
米国の巨人E&Jガロ・ワイナリーが、ナパヴァレーのロンバウアー・ヴィンヤーズの買収を発表した。 ケルナーとジ..
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアの自由なワイン産業でも、ヒスパニック系の女性ワインメーカーが成功するのは容易ではない。コロンビア出身..
試飲
山本 昭彦
秋のラ・プラス・ド・ボルドー商戦の華はやはり、カリフォルニア・ナパヴァレーである。オーパスワンは2004年、新世界ワイ..
試飲
山本 昭彦
世界のワイン産業の注目を集めるイベントの筆頭は、4月のボルドー・プリムールだが、9月に行われる「Beyond Bordeaux」(ビ..
FREE
ニュース
山本 昭彦
セントラル・コーストでカリフォルニアのピノ・ノワールの可能性を開拓し、「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と呼ばれ..
FREE
試飲
山本 昭彦
アキコ&ケン・フリーマン夫妻がカリフォルニア・ソノマで営むフリーマン・ヴィンヤード&ワイナリーが、初めてスパークリ..