ボデガス・ラ・バルのアルバリーニョ、ティム・アトキンMWが認めた表彰台ワイン
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山本 昭彦
春の訪れを通り越して暑すぎるが、海のワインのアルバリーニョづいている。リオハのクネ（Cune）傘下のボデガス・ラ・バル..
デュジャックのジェレミー・セイスがコンサルタント、サンタ・マリア・ヴァレーの「プレスキール」
試飲
山本 昭彦
コンサルタントはドメーヌ・デュジャックの醸造責任者ジェレミー・セイス。ワインメーカーが師事したのは南アフリカのリチ..
シュナン・ブランの真髄、モンルイ・シュール・ロワールのフランソワ・シデーヌ
試飲
山本 昭彦
シュナン・ブランの優れた造り手が数多いロワールで、モンルイ・シュール・ロワールのフランソワ・シデーヌはシュナン・ブ..
シャンパーニュ、ロゼ・デ・リセ、コトー・シャンプノワを造る、リセを代表する自然派オリヴィエ・オリオ
試飲
山本 昭彦
3つのアペラシオンを生産できるリセ シャンパーニュのAOC（原産地呼称）はスパークリングワインだけではない..
寿司と美しいペアリング、ザンダー・ソーレン・ワインズの白ワインがデビュー
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュ品種で世界の舞台に躍り出る造り手の多くは、ワイン・アドヴォケイトかヴィノスの門を通過している。ジャスパ..
ル・パンのオーナーおうち飲み「レートル」、フィオナ・モリソンMWと試飲
試飲
山本 昭彦
ポムロールを代表するル・パンなど3つのエステートを所有するワイン商「ティエンポン・ワイン」を夫のジャック・ティエンポ..
永遠の悦楽が続く、シャトー・ディケム2023
試飲
山本 昭彦
シャトー・ディケムのイメージは大きく変わった。めったに飲めない神々のためのネクター（Nectar）から、頑張れば手の届く..
目が離せないスターのドメーヌ・アルロー、引き身の美しさがあるドメーヌ・アルロー
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュの造り手を訪問する際は、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに分けてプランをたてる。コート・ド・ニュ..
北限で造られるビオディナミ・シャンパーニュ、透明感に包まれるフランシス・ブラール
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山本 昭彦
シャンパーニュの北限マッシフ・ド・サンティエリー（Massif de Saint-Thierry）に本拠を置くフランシス・ブラールの輸入元..
日本の海の幸と"地産地消"、ボデガス・フィジャボアのアルバリーニョ
試飲
山本 昭彦
スペインのリアス・バイシャスのアルバリーニョはもっと見直すべき品種である。NYのワインバーでは寿司や刺身に合わせる海..