ドメーヌ・ド・ヴォギュエの進化、正確さと近づきやすさ（ブルゴーニュ 2021）…ワインレポート・ツアー2022
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・ド・ヴォギュエは確実に変わりつつある。5月に試飲した2021を改めて試飲した。前回はマロの前だったが、今回はほ..
兄弟で情報交換する2つ星のマルク・コラン、高品質サン・トーバンを見逃すな（ブルゴーニュ2021）…ワインレポート・ツアー2022
試飲
山本 昭彦
醸造家は数あれど、マルク・コランほど粒ぞろいの才能がそろった家族はほかに思い浮かばない。長男のピエール・イヴ・コラ..
赤も上手なピエール・イヴ・コラン・モレのサントネイVV（ブルゴーニュ2020）…ワインレポート・ツアー2022）
試飲
山本 昭彦
産地で食事する時は、経験の少ないワインにトライすることにしている。地元民に愛されるボーヌのワインバー 「La Superb」..
コエッソンやトマ・モレ、良心的な価格のワインが充実の「Le Maufoux」（ル・モーフー）…ワインレポート・ツアー2022
試飲
山本 昭彦
ボーヌでいま訪ねたいレストランの１つが 「Le Maufoux」（ル・モーフー） である。ホテル「ル・セップ」の通りで、和食レ..
ジャック・フレデリック・ミュニエvsジョルジュ・ルーミエ、シャンボル・ミュジニー2018を比較（ブルゴーニュ2018）…ワインレポート・ツアー2022
試飲
山本 昭彦
ボーヌに泊まると、カルノ広場近くのビストロ「マ・キュイジーヌ」（Ma Cuisine）に、つい立ち寄ってしまう。発売から少し..
クラシックなエレガンス、100%除梗のドメーヌ・ド・ラルロ（ブルゴーニュ2021）
試飲
山本 昭彦
ブルゴーニュ2021は優良ヴィンテージとは言えない。春霜、べと病、うどんこ病、冷夏など様々な問題に見舞われて、収量が激..
気候変動時代の金字塔、パワーとフレッシュ感のDRC2019
試飲
山本 昭彦
映画「ソウル・オブ・ワイン」のプロモーションで先月末に来日したオベール・ド・ヴィレーヌは、ブドウ樹の気候に適応する..
ホスピス・ド・ボーヌ2022、3100万ユーロ売り上げて歴史的な大成功
ニュース
山本 昭彦
ボーヌで20日に開かれた162回目となるホスピス・ド・ボーヌ2022のワインオークションは、昨年の倍以上の約2900万ユーロ（手..
ドメーヌ・ポンソの150周年記念オークション、120万ポンドの売り上げを記録
ニュース
山本 昭彦
クリスティーズがジュネーブで、ドメーヌ・ポンソの150周年記念オークションを開いて、総額約134万5000スイスフラン（約120..
ピュアでエレガントなコトー・ブルギニヨン、ドメーヌ・ルロワの孤高の世界
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・ルロワのベーシックなキュヴェ「コトー・ブルギニヨン」（Coteaux Bourguignons）の最新ヴィンテージを試飲する..