新体制で先頭走るドメーヌ・ルフレーヴ、熟度と鋼の酸で期待裏切らない2023ヴィンテージ（ブルゴーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
1年ぶりのドメーヌ・ルフレーヴで、ピエール・ヴァンサンの後任の技術責任者アマンディーヌ・ブリランソーに会って、2023ヴ..
アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ発進、最新設備でエレガンスとフィネスあふれるワイン造り(ブルゴーニュ2023）
試飲
山本 昭彦
ヴォーヌ・ロマネでウルトラ・モダンなワイナリーを完成させたアルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラを訪ねた。1年前は..
１ヘクタールが3000万ユーロ、投資家がブルゴーニュのグランクリュ買い漁り
ニュース
山本 昭彦
コート・ドールのグランクリュや傑出したプルミエクリュの価格が急騰している。希少なブドウ畑が売りに出ると中国を中心と..
無限の時を刻むバタール・モンラッシェ2020、シャサーニュ・モンラッシェの至宝ジャン・クロード・ラモネ
試飲
山本 昭彦
シャサーニュ・モンラッシェは今、コート・ドールで最もダイナミックなアペラシオンだ。世代交替に伴って有望な若手ヴィニ..
アルテミス・ドメーヌがブシャール・ペール・エ・フィスを分割、ドメーヌ・デ・カボットを新設
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山本 昭彦
ピノー家傘下のアルテミス・ドメーヌは2022年に買収したブシャール・ペール・エ・フィスを分割し、新たにドメーヌ・デ・カ..
ブルゴーニュ2022、低収量ながら魅力的でエレガント
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山本 昭彦
ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）が2025年の生育と収穫の状況を発表した。収量は低いが、「魅力的」「豊か」「エレガント..
ジャイエの思想体系受け継ぐ、優雅に熟成したドメーヌ・フーリエのモレ・サン・ドニ クロ・ソロン2006
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山本 昭彦
セラーで放置していたドメーヌ・フーリエの2006年をワイン会で空けた。15年前にカリフォルニアのショップで購入したモレ・..
2025年フランスのワイン生産量、8月の熱波と干ばつで過去5年間平均より13%の減少
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山本 昭彦
2025年のフラスのワイン生産量は、不作の2024年より小幅な回復が見込まれるものの、過去5年間の平均を大幅に下回る13％減..
ピュリニー・モンラッシェのミクロドメーヌ、将来が楽しみなドメーヌ・トマ・コラルド
試飲
山本 昭彦
ピュリニー・モンラッシェの有望なミクロドメーヌ「トマ・コラルド」が日本に上陸した。ブルゴーニュで最高の白ワインを産..
コート・ドールの収穫は終焉、低収量で程よいアルコール度
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山本 昭彦
コート・ドールの収穫は赤ワイン用ブドウの収穫がピークを迎えて終わりに近づいている。 現地の生産者や評論家のSNS..