2025年フラスのワイン生産量、8月の熱波と干ばつで過去5年間平均より13%の減少
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山本 昭彦
2025年のフラスのワイン生産量は、不作の2024年より小幅な回復が見込まれるものの、過去5年間の平均を大幅に下回る13％減..
ブラインド・テイスティングの技能を上げる方法
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山本 昭彦
ブラインド・テイスティングの技能レベルを上げるにはどうすればいいのか。アルコール飲料のオンライマガジン「SevenFifty ..
コート・ドールの収穫は終焉、低収量で程よいアルコール度
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山本 昭彦
コート・ドールの収穫は赤ワイン用ブドウの収穫がピークを迎えて終わりに近づいている。 現地の生産者や評論家のSNS..
ノンアルコール・スパークリング「フレンチ・ブルーム」、F1の公式パートナーに
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山本 昭彦
これも禁酒志向の強まる時代の反映だろうか。ノンアルコール・スパークリングワイン「フレンチ・ブルーム」（French Bloom)..
ドメーヌ・メオ・カミュゼ、ポマールとヴォルネイの畑4.3haを取得
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山本 昭彦
ドメーヌ・メオ・カミュゼがポマールとヴォルネイで3.4haの畑を取得したと発表した。 現地メディアによると、ヴォル..
シャンパーニュのキャップシール、装着は義務でなく生産者の任意に任せる
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山本 昭彦
シャンパーニュの生産者はブランドのトレードマークであるキャップシールを装着しなくてもよくなった。シャンパーニュ委員..
TIME100選出のYOSHIKIと芸術家の奈良美智のコラボワイン発表、「Y by YOSHIKI」のサブスクも始動
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山本 昭彦
米タイム誌が4月に発表した2025年の「世界で最も影響力のある100人」に選ばれた音楽家YOSHIKIと現代アーティストの奈良美智..
マスター・オブ・ワインの研究論文が読める
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山本 昭彦
マスター・オブ・ワイン協会（IMW）は22日、デンマーク在住の初めてのマスター・オブ・ワインが誕生したと発表した。コペン..
シャトー・ラフルール、灌漑など気候変動の対策を提言
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山本 昭彦
シャトー・ラフルール民事会社が2025年ヴィンテージから6つのクリュワインをヴァン・ド・フランスとしてリリースする方針に..
ブルゴーニュに暴風雨警報、大雨、雹、突風のリスク
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山本 昭彦
2025年ブルゴーニュの収穫は25日から本格化した。セシル・トランブレイは27日から始め、ミシェル・グロは9月3日から収穫す..