メドック、オー・メドック、リストラック・メドック、2年後に環境認証を義務化へ

　ボルドーのメドック、オー・メドック、リストラック・メドックの3つのアペラシオンの委員会は、7月に開かれた臨時総会で、2年後に環境認証を義務化することを決めた。

　農業環境対策を盛り込む新しい仕様書に、国の認める最低でもレベル2の環境認証か、オーガニック認証を得ることが盛り込まれる。

　Vitisphereによると、メドック地区の多くの生産者は除草剤の全面禁止、植物保護製品の使用に関するパフォーマンス測定の義務化を実施している。

　左岸ではAOCメドック、オー・メドック、リストラック・メドックのブドウ畑の70％が既に認証を取得しており、生産者団体によると、20％が認証取得の準備を進めているという。残りの30％が切り替えられるように、技術サポート会議が計画されている。

　ボルドーの各アペラシオンでは環境認証の義務化が進んでいる。サンテミリオンのワイン委員会は2023年1月1日までに、アグリ・コンフィアンス、オーガニック、バイオダイナミック、HVE、テラ・ヴィティスなど公式の環境認証を課したいと考えている。

　コート・ド・ブールの生産者組合は、メンバー全員がHVE（環境価値重視）を2025ヴィンテージまでに受けることを義務化する方針。