現在の1級シャトーで最も発見が多いのが、シャトー・ラフィット・ロートシルトである。ビオディナミやアグロフォレストリーを含むアグロエコロジーに真剣に取り組み、ワイン造りの体制を見直し、細部のチューニングを進めている。若き女性当主サスキア・ド・ロスチャイルドが強力なリーダーシップで改革を進め、その詳細を国際コマーシャル・ディレクターのジャン・セバスチャン・..
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