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ますます正確さ増す、ラフィット・ロートシルトとデュアール・ミロン（ボルドー2023プリムール）

試飲

山本昭彦

　現在の1級シャトーで最も発見が多いのが、シャトー・ラフィット・ロートシルトである。ビオディナミやアグロフォレストリー..

未来に向けた戦略、DBRラフィットのアグロエコロジーを解剖

試飲

山本昭彦

　格付けの頂点に立つシャトー・ラフィット・ロートシルトは伝統を重んじてきたが、世代交代によって最先端を走るシャトーに..

醸造施設刷新で正確さ、ニュー・クラシックのデュアール・ミロン（ボルドー2020プリムール）

試飲

山本昭彦

トップシャトーが相次いで醸造施設刷新   　ボルドーのワイン造りは、モータースポーツのF1と似ている。定められ..