ブルゴーニュ、2035年までにカーボン・ニュートラル目指す

　ブルゴーニュが2035年までにカーボン・ニュートラルを目指す。

　ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）のLaurent Delaunay（ローラン・ドロネー）副会長が、記者会見で発表した。

　フランスの国家目標の2050年より15年も早い。ブルゴーニュのワイン生産が生み出す温室効果ガスの排出を削減する。今後13年間で温室効果ガスの排出量を60%削減する。残りの40%は生け垣、被覆作物、森林の植林によって相殺される予定。

　ブルゴーニュのワイン生産で頭が痛いのが包装（パッケージング）。BIVBの統計によると、38万トンのCO2排出量のうち、包装が3分の1にあたる34%を占めている。輸送の13%を大きく上回っている。中でもボトルの重量が大きな位置を占める。

　ブルゴーニュワインは一般的に、価格の高さとボトル重量の重さは比例する。生産者の努力が求められる。