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厳格なビオディナミ認証、ビオディヴァンの最新リストを紹介

 フランスの重要なビオディナミ生産者が加盟する組合「ビオディヴァン」(BIODYVIN)は13日、ロワール地方クール・シュヴルニィで、認証を受けているブドウ栽培家(ヴィニュロン)による試飲会を開いた。


 ビオディヴァンは1995年、「SIVCBD」(SYNDICAT INTERNATIONAL DES VIGNERONS EN CULTURE BIO-DYNAMIQUE)により設立され、フランスを主体にドイツ、イタリア..

(C)Maison M. Chapoutier

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