シャトー・ポンテ・カネ、2022年から軽量ボトルを採用
ニュース
山本 昭彦
シャトー・ポンテ・カネが2022ヴィンテージから軽量ボトルを採用する。1本あたりの重量を815グラムから315グラム軽減し490..
ハンズオンな栽培と醸造、賭けに勝ったシャトー・ポンテ・カネ2023（ボルドー2023プリムール）
試飲
山本 昭彦
自然派ワインとは何もしないワイン造りではない。醸造はハンズオフで、栽培はハンズオンが基本なのだが、シャトー・ポンテ..
レオヴィル・ラス・カーズが40%値下げ、ボルドー2023プリムールの商戦が低迷
ニュース
山本 昭彦
ボルドー2023プリムールの商戦が、29日から本格的に始まった。シャトー・レオヴィル・ラス・カーズが昨年より40%値下げして..
倫理的なワイン造りとエレガントな酒質、シャトー・ポンテ・カネ解剖
試飲
山本 昭彦
メドックの畑で馬による耕作やビオディナミを見かけるようになってきた。その元祖はポンテ・カネだ。電気を使わず、環境と..
環境との調和を考えたワイン造り、緊張感秘めたシャトー・ポンテ・カネ（ボルドー2022プリムール）
試飲
山本 昭彦
ポンテ・カネは静まり返っていた。 プリムール試飲会が始まる前だったからだ。公式日程は24日からと定められて..
ポンテ・カネのルーツ刻むビオディナミの弟分、前醸造長が造る超コスパのシャトー・デュ・シャン・デ・トレイユ
試飲
山本 昭彦
最新ボルドーを探究するワイン雑誌の企画で、驚くほどピュアで超コスパのビオワインに出会った。ヴァン・ド・フランスの「..
2021年に記憶に残った10本 DRCからNZシャルドネまで
ニュース
山本 昭彦
ワイン業界も年末になって、正常化に向かい始めた2021年。閉じ込められていた期間は、2020年より長かった。国内外から送ら..
ワイン産業のサステナビリティ ボルドーから探る(4)
コラム
山本 昭彦
住民とブドウ畑が近いボルドー シャトーの社会的な責任 シャトー・ラグランジュから帰国した椎名敬一・元副会長に、..
ポンテ・カネ3時間で売り切れ、2019プリムールは値下げ傾向広がる
ニュース
山本 昭彦
ボルドー2019プリムール商戦の先頭を切って売り出されたシャトー・ポンテ・カネ2019が、3時間で売り切れた。ポンテ・カネは..
ポンテ・カネが30%ダウンで発売、どうなるパンデミック下のボルドー2019プリムール
ニュース
山本 昭彦
ボルドー2019ヴィンテージのプリムール商戦が28日、幕開けした。シャトー・ポンテ・カネが先頭を切って、リーマンショ..