記事一覧

厳格なビオディナミ認証、ビオディヴァンの最新リストを紹介

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山本昭彦

　フランスの重要なビオディナミ生産者が加盟する組合「ビオディヴァン」（BIODYVIN）は13日、ロワール地方クール・シュヴル..

バローロのリヴェット、バイオダイナミックスの認証取得

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山本昭彦

　バローロのリヴェット（Rivetto）がデメターからバイオダイナミックスの認証を取得した。　デキャンター誌によるとピ..

ボルドーの格付けシャトーに有機認証相次ぐ

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山本昭彦

　4月初旬に行われるボルドー2016年のプリムール試飲会では、格付けシャトーのオーガニックやバイオダイナミックのワインが注..