「Sommelier」（日本ソムリエ協会）2015年147号掲載
チームを動かすマネージメント能力の勝利
理論と実技も大変だが、最大の難関は論文だ。多くのMWが苦労を口にする。最後の1か月間は寝ても、さめても頭から離れなかったと。大橋MWは寿司店のワインリストを調査するという前代未聞のテーマに挑んだ。エクセルが処理能力を超えてダウンした。合格できたのは、「絶対でき..
チームを動かすマネージメント能力の勝利
理論と実技も大変だが、最大の難関は論文だ。多くのMWが苦労を口にする。最後の1か月間は寝ても、さめても頭から離れなかったと。大橋MWは寿司店のワインリストを調査するという前代未聞のテーマに挑んだ。エクセルが処理能力を超えてダウンした。合格できたのは、「絶対でき..
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