
大橋MWが受験時に繰り返し読んだ”教科書”「ブドウ栽培」
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山本 昭彦
酒類総合研究所は、ワインの上級資格を目指す愛好家やワイン造りのプロに向けて、ワイン用ブドウ栽培の手引きとなる「ブ..
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山本 昭彦
酒類総合研究所は、ワインの上級資格を目指す愛好家やワイン造りのプロに向けて、ワイン用ブドウ栽培の手引きとなる「ブ..
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山本 昭彦
新型コロナウイルスでワイン市場が冷え込む中で、ジョージアワインが着実に日本市場に浸透している。世界遺産に登録されて..
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山本 昭彦
ワインプロや愛好家の必携本『The World Atlas of Wine』第8版の日本語版『世界のワイン図鑑 第8版』が刊行された。 ..
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コラム
山本 昭彦
新型コロナウイルスに直面した酒販店は、知恵をこらして様々な対応をした。 「(株)山仁」(宇都宮市) の代表取締役社..
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コラム
山本 昭彦
プロモーションと教育 2019年「ソムリエ」171号 日本ワインを世界地図に載せるには コンペティション入賞が大切 ..
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ニュース
山本 昭彦
ワインプロや愛好家の必携本「ワールド・アトラス・オブ・ワイン」第8版が出版された。6年ぶりに出た世界のワイン地図は、..
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試飲
山本 昭彦
マスター・ソムリエもトップクラスになると、マスター・オブ・ワインと同様のコンサルタント的な素質を持ち合わせる。来日し..
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イベント
山本 昭彦
中華圏で初のマスター・ソムリエであるヤン・ルー(Yang Lu)MSと、世界をまたにかける大橋健一MWをゲストに迎えるイベント..
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ニュース
山本 昭彦
JALが国際線エコノミークラスに、品質にこだわったオリジナルワインを導入する。ワインアドバイザーの大橋健一MWとワインテ..
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ニュース
山本 昭彦
世界最大級の日本酒のコンペティションである「インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2018」(IWC)のSAKE部門審査の開..