パイパー・エドシックのエミリアン・ブティヤ、ボランジェの新セラーマスターに任命

　ボランジェは退任するドゥニ・ブネアの後任に、パイパー・エドシックのセラー・マスターのエミリアン・ブティヤ（Emilien Boutillat）を任命することを発表した。10月1日付けで就任する。

　ブティヤはモンペリエ農業研究所で醸造と農業エンジニアの訓練を受けた後、シャトーヌフ・デュ・パプ、シャトー・マルゴー、ニュージーランド、ナパのピーター・マイケル・ワイナリー、チリ、南アフリカなど各地で経験を積んだ。

　20代でシャンパーニュに戻って、カティエとアルマン・ド・ブリニャックでセラーマスターを務めた。2018年にパイパー・エドシックに入社し、レアを手掛けた伝説的なレジス・カミュの後任としてパイパー・エドシックのセラー・マスターを務めている。インターナショナル・ワイン・チャレンジで2021年と2023年にセラーマスター・オブ・ザ・イヤーを受賞した。

　ブティヤはパイパー・エドシックにブドウを供給していた農家の出身。ワイン造りをしていない時は、即興演劇を楽しむ30代のアクティブワイン醸造家だ。

　ボランジェはブティヤのピノ・ノワールに関する専門知識、ブドウ畑や醸造に関する知識や技術、気候変動問への問題意識を評価している。

　マネージングディレクターのシャルル・アルマン・ド・ベレネは「彼の経験、厳格な基準、ワイン造りに対するビジョンは、ハウススタイルを継承・促進し、歴史の次の章における進化を導く上で、かけがえのない財産となるでしょう」とコメントした。

　ボランジェは2029年の創業200周年を前に、ブティックホテル建設や刷新された樽熟成庫の稼働など多くの目標を抱えている。