シャンパーニュで最も有名なブランド「ドン・ペリニヨン」のシェフ・ド・カーヴ、リシャール・ジョフロワが今年末に引退する。後任のヴァンサン・シャプロンに醸造最高責任者の立場を譲るイベントが13日、オーヴィレール修道院で行われた。
シャンパーニュ専門家ジル・ファローフィールドの「Champagne Guru」によると、パリからジャーナリストやソムリエが、ドン・ペリニヨン..
シャンパーニュ専門家ジル・ファローフィールドの「Champagne Guru」によると、パリからジャーナリストやソムリエが、ドン・ペリニヨン..
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