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気候変動に対応して革新、永遠に飲み続けられるドン・ペリニヨン・ロゼ2008

試飲

山本昭彦

　シャンパーニュのドン・ペリニヨン2008ロゼが、国内で発売された。気候変動に対応して、ブレンドするピノ・ノワールの比率..

シャンパーニュの巨匠、元ドン・ペリニヨンのリシャール・ジョフロワがベラヴィスタのコンサルタントに

ニュース

山本昭彦

　ドン・ペリニヨンの栄光を築いた醸造家リシャール・ジョフロワが、イタリア・フランチャコルタを代表するベラヴィスタのコ..

ドン・ペリニヨンの醸造最高責任者リシャール・ジョフロワが引退

ニュース

山本昭彦

　シャンパーニュで最も有名なブランド「ドン・ペリニヨン」のシェフ・ド・カーヴ、リシャール・ジョフロワが今年末に引退する..