世界で最も探されているシャンパーニュ、トップのDP、クリスタル、クリュッグは不動…ワイン・サーチャー
ニュース
山本 昭彦
世界で最も探されているシャンパーニュを、世界最大のワイン検索サイト「ワイン・サーチャー」が発表した。トップはドン・..
気候変動に対応して革新、永遠に飲み続けられるドン・ペリニヨン・ロゼ2008
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのドン・ペリニヨン2008ロゼが、国内で発売された。気候変動に対応して、ブレンドするピノ・ノワールの比率..
シャンパーニュの巨匠、元ドン・ペリニヨンのリシャール・ジョフロワがベラヴィスタのコンサルタントに
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山本 昭彦
ドン・ペリニヨンの栄光を築いた醸造家リシャール・ジョフロワが、イタリア・フランチャコルタを代表するベラヴィスタのコ..
フェノリック・ストラクチャー、エネルギッシュなドン・ペリニヨン2003 P2発売へ
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのドン・ペリニヨンが、2003ヴィンテージのP2（プレニュチュード2）を、東京でお披露目した。暑い夏の影響を..
ドン・ペリニヨン、レディー・ガガとコラボレーション
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山本 昭彦
シャンパーニュのドン・ペリニヨンが、ポップスターのレディー・ガガとのコラボレーションを発表した。 このコラボ..
ブルガリとドン・ペリニヨンがコラボ、23万ユーロのロゼ・マグナム2004
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山本 昭彦
イタリアの高級宝飾ブランド「ブルガリ」とシャンパーニュのドン・ペリニヨンがコラボレーションした「Bulgari Serpenti ..
試練の年に高い酸と熟度を統合、リッチなドン・ペリニヨン2010
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのドン・ペリニヨン2010が、日本でも発売される。2010は挑戦的な天候への対処を迫られたヴィンテージ。ヴァ..
シャンパーニュの5本に1本はLVMHブランド、数字で見る強さの秘密
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山本 昭彦
多くの日本人がシャンパーニュと言われて、思い浮かべるメゾンはどこだろうか。モエ・エ・シャンドンか、それともドン・ペ..
大晦日に2008とP2の2002、ドン・ペリニヨンの将来を予測
試飲
山本 昭彦
世代交替の進むシャンパーニュ。2018年から2019年にかけて大手メゾンで、シェフ・ド・カーヴの交替が相次いだ。大波に洗わ..
アンリオの新シェフ・ド・カーウはクリュッグの前醸造家、9つの大手メゾンの人事が一段落
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山本 昭彦
シャンパーニュのメゾン「アンリオ」の新シェフ・ド・カーヴに、クリュッグの醸造家だったアリス・テティエンヌが就任する..