注目すべきカナダ・オンタリオ、ノーマン・ハーディのガメイ

　冷涼なワイン産地が次々と登場する中で、注目すべきなのがカナダである。LVMH傘下のドメーヌ・デ・ランブレイのティエリー・ブルーアンや、セントラル・オタゴのプロフェッツ・ロックとコラボするヴォギュエのフランソワ・ミエらと話していると、ピノ・ノワールの可能性がある産地として、ブリティッシュ・コロンビア州やオンタリオ州の名を挙げる。
　北米の産地の中で、1970年代..