スーパータスカンの最前線を走るオルネッライアを東京で垂直試飲する機会に恵まれた。来日したオーナーのフレスコバルディ家のランベルト・フレスコバルディCEOと技術責任者のマルコ・バルシメッリの話を聴きながら、約半世紀にわたり進化してきたワインの骨格を解剖する。
オルネッライアの栽培面積は赤ワイン用ブドウが119ha、白ワインが15ha。オルネッライア..
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