チリの冷涼気候ワイン・シーンはエキサイティングだ。ベティッグ、レタ、コンチャ・イ・トロのアメリア、エラスリスのラス・ピサラなど、ワクワクさせられるブルゴーニュ品種ワインがひしめきあっている。アメリアを飲んだ翌日、偶然にもラス・ピサラを試飲した。先読みするインポーターは、高騰するブルゴーニュの代替ワインを探しているということだろう。
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