石灰質土壌から長期熟成で優雅なフランチャコルタを造り出すカステッロ・ボノミ（Castello Bonomi）を試飲した。
ボノミはフランチャコルタ南部コッカーリオに位置し、モンテ・オルファーノ（Monte Orfano）の標高275mの円形劇場のような丘陵に、24haの畑を所有する。この地では珍しいアールヌーヴォー様式のカステッロ（シャトー）は19世紀に、アントニオ・ボノ..
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