「なんて鮮やかな緑の畑だろう」
今年のブルゴーニュの畑を目の前にして素直に思った。ブドウの葉が緑なのは当たり前なのだが、収穫直前の畑が、こんなに綺麗な緑一面のままであることは稀だ。2021年の様に、ベト病の蔓延した年は葉が枯れるのが早かった。早摘みとなった2020年はもっと乾燥していて、焦げ付いた葉が多く見られた。
それが今年..
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