最も早い収穫の1つ、ブルゴーニュで2025年の収穫が進行中
ニュース
山本 昭彦
2025年のブルゴーニュの収穫が進行中だ。現地情報によると、8月中旬のクレマン・ド・ブルゴーニュ用ブドウに続いて、すぐに..
シャンパーニュのサービス会社、季節労働者を搾取した罪で有罪判決
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュ地方で収穫の季節労働者を劣悪な環境で酷使していたブドウ園サービス会社アナヴィム社の代表が、人身売買や..
1級昇格から半世紀のムートン・ロートシルト、収穫に参加してボルドー2023を探る
コラム
織田楽
ポイヤック村が収穫シーズンのにぎわいに包まれていた9月中旬。バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社とイギリスのワイ..
2022年フランスのワイン生産量、18%増の4460万hlの見込み
ニュース
山本 昭彦
2022年フランスのワイン生産量は、霜害で歴史的に少なかった昨年を18%上回る4460万hlに達する見込みだ。過去5年間の平均を4..
豊作で太陽のヴィンテージ、期待高まるシャンパーニュ2022年
ニュース
山本 昭彦
2022年はブルゴーニュだけでなく、シャンパーニュも豊作で、困難だった2021年と打って変わって、優良ヴィンテージが期待さ..
気候変動の影響が明確、質量ともに有望なブルゴーニュ2022（下）
コラム
山本 昭彦
私がブルゴーニュを回ったのは8月21日。その前の週の14-15日に、約2か月ぶりの雨が降り、これが収穫前のブドウにとって、と..
気候変動の影響が明確、質量ともに有望なブルゴーニュ2022（上）
コラム
染谷文平
「なんて鮮やかな緑の畑だろう」 今年のブルゴーニュの畑を目の前にして素直に思った。ブドウの葉が緑なのは当たり..
シャンパーニュの収穫、オーブ県で3品種が22日に解禁
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュ委員会は20日、2022年の収穫解禁日を発表した。 オーブ県ではモンギューのシャルドネが20日に解禁。..
シャンパーニュ、収穫量は大幅に減少の見通し
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュ委員会（CIVC）が8日、2021年の作柄と解禁日を発表した。9月6日に収穫は始まり、27日まで続く。収穫量は大幅..
シャンパーニュ南部のオーブで収穫開始
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュ南部のオーブで、6日に収穫が始まった。 ビュクスイユ村のムタールは、糖度が十分に上がった..