評論家の評価はワイン選びの１つの基準となる。世界が認めている日本人の造り手が、少なくとも2人いる。1人がニュージーランドでクスダ・ワインズを造る楠田浩之さん。もう1人がサヴィニー・レ・ボーヌで夫のギヨーム・ボットさんと共にシャントレーヴを造る栗山朋子さんである。2人とも独力で地位を築いた。
ブルゴーニュをカバーするワイン・アドヴォ..
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時代が求めるヴァン・ド・ソワフ、世界に誇れる栗山朋子さんのシャントレーヴ（ブルゴーニュ2021）