2022/05/24 時代が求めるヴァン・ド・ソワフ、世界に誇れる栗山朋子さんのシャントレーヴ(ブルゴーニュ2021) 試飲山本 昭彦 評論家の評価はワイン選びの1つの基準となる。世界が認めている日本人の造り手が、少なくとも2人いる。1人がニュージーラ..
2020/02/20 世界舞台に立つシャントレーヴ、栗山朋子さんのワイン造りにフォーカス 試飲山本 昭彦 ブルゴーニュで活躍する日本人生産者は増えてきたが、ゼロから始めて世界トップレベルの評論家が訪問して評価するまでにな..