新型コロナウイルスで外食産業が苦しんでいるフランスで、ミシュランガイド2021の内容が18日、パリのエッフェル塔でオンラインの会見により発表された。新たな星を獲得したのは、3つ星が1軒、2つ星が2軒、1つ星が54軒の計57軒。レストラン産業をサポートするため、例年通り、ガイドが出版される。
フランスは2回のロックダウンにより、飲食店が5月から10月の6か..
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