熟成したクリュッグとルロワ2000、ショーストッパーはクリュッグ1990
試飲
山本 昭彦
オークションハウス「Top Lot」アドバイザーの堀賢一さんによると、オークションには、コレクターが病気で飲めなくなったワ..
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クリスマスに甦る思い出、プリューレ・ロックのクロ・ド・ヴージョ1997
試飲
山本 昭彦
クリスマスに特別なことはしない。鶏肉の卸・小売の「梅や」（横浜・関内）のローストチキンを、一羽買う程度だ。薄い塩味..
時代と対話するワインと料理、ルロワのクロ・ド・ヴージヨ1990とアラン・ロベール・トラディション1985
試飲
山本 昭彦
ドメーヌ・ルロワの狂騰が止まらない。400万円のミュジニーはロマネ・コンティをしのいで、世界で最も高価なピノ・ノワール..
軽快なフェッラーリと飲み頃のメオ・カミュゼのクロ・ド・ヴージョ2000、レグリスのおせちで年越し
試飲
山本 昭彦
お取り寄せ肉料理は再現性がキモ 新型コロナウイルスに翻弄された2020年。年越しは例年と同じく、フレンチの..
クロ・ド・ヴージョ城にレストランがオープン
ニュース
山本 昭彦
900年の歴史を持つブルゴーニュのクロ・ド・ヴージョ城が、新型コロナウイルスで減少した需要を補うため、夏季にレストラン..
バランスのとれた長熟の1999、メオ・カミュゼのクロ・ド・ヴージョ
試飲
山本 昭彦
クロ・ド・ヴージョは軽視されがちなグランクリュだ。畑が細分化され、下部はD974に接し、品質にばらつきがある。しかし、ク..
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