イタリア・トスカーナのキアンティ・クラッシコを代表する「カステッロ・ディ・アマ」（Castello di Ama）のオーナー兼ワインメーカーのマルコ・パランティが、現地からZOOMを使って、日本のプレスと一緒に試飲しながら、ワイン造りの思想、グラン・セレツィオーネの将来を語った。
カステッロ・ディ・アマは16世紀からの歴史を有するが、現在の形で..
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