グローワー（レコルタン・マニピュラン）でアンセルム・セロスと並ぶフランシス・エグリ。新人が次々と登場する現在でも、2人の存在感は揺るがない。アンセルムが産地を代表するスターになったのに対し、フランシスは職人気質を変えていない。
訪問者を受け入れたり、取材を受けるのは消極的で、ワイン造りに専念している。アンセルムが一流料亭の主人と..
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ブドウの力と巧みな樽使い、ピノ・ノワールの貴公子エグリ・ウーリエ