2023/01/20 マジック・カスクの魔法使いドミニク・ローラン(ブルゴーニュ2019) 試飲山本 昭彦 ドミニク・ローランのマジック・カスクは、本人はもちろん世界各地のトップ生産者に使われている。フランスだけでなく、バ..
2022/08/01 科学者の手掛けるピュアなワイン、新星ミクロネゴスのエイメ・ヴァディム 試飲山本 昭彦 日本ではまだレーダーに捕捉されていない、ブルゴーニュのミクロネゴスを試飲した。その名をエイメ・ヴァディム(Ayme Vadi..
2018/05/09 ブドウの力と巧みな樽使い、ピノ・ノワールの貴公子エグリ・ウーリエ 試飲山本 昭彦 グローワー(レコルタン・マニピュラン)でアンセルム・セロスと並ぶフランシス・エグリ。新人が次々と登場する現在でも、2..