2年前のブルゴーニュ・スタディツアーのリユニオン・ディナーが、1つ星フレンチ「マノワ」（東京・広尾）で開かれた。熟成したシャンパーニュとブルゴーニュに発見があった。造り手が交代したところもあり、ヴィンテージと飲み頃は通説とは少し異なる。
シャンパーニュはルクレール・ブリアンのアビスとボランジェRD。ヴィンテージはそれぞれ2016と2007だった。<..
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