大地のエネルギーを純粋に表現、挑戦続けるエルヴェ・ジェスタンのルクレール・ブリアン
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュはついヴィンテージや単一畑に走りがちだが、ノンヴィンテージから入ったほうが醸造家を早く理解できる。メ..
メニル・シュール・オジェのレ・キャレルをリリース、進撃続けるルクレール・ブリアンのエルヴェ・ジェスタン（シャンパーニュ2025）
試飲
山本 昭彦
ルクレール・ブリアンの特異性はビオディナミを信奉するシェフ・ド・カーヴのエルヴェ・ジェスタンの能力だけではない。201..
歩くビッグデータのエルヴェ・ジェスタン、伝説的な2018年のアビス
試飲
山本 昭彦
エルヴェ・ジェスタンはいつも、少年のように瞳を輝かせている。醸造から天体まで森羅万象に通じ、話が尽きない。シャンパ..
エルヴェ・ジェスタンのフォロワー、マルゲやルクレール・ブリアンに果汁売るオーギュスタン
試飲
山本 昭彦
マルゲやルクレール・ブリアンが果汁を買い求める自然派グローワー「オーギュスタン」（Augustin）のシャンパーニュがよう..
エレガントなオマージュ・ア・ジャック・ペラン2021とシャトー・ダヴィーズ2013、キャンペーンがスタート（秋のビヨンド・ボルドー2023）
試飲
山本 昭彦
2023年秋のラ・プラス・ド・ボルドー商戦が始まった。ネゴシアンのCVBGは23日、東京で約50種のワインの試飲会を行った。新..
トレヴァロン1997とビオディナミのオーギュスタン、わが道を行く独特のワイン
試飲
山本 昭彦
倉庫で熟成させていたことを忘れていたドメーヌ・ド・トレヴァロン1997を、四半世紀にわたる封印から解き放った。ちょっと..
新しいキュヴェが続々、絶好調のエルヴェ・ジェスタン
試飲
山本 昭彦
エルヴェ・ジェスタンは絶好調だ。金張りタンクなどで熟成するラ・クロワゼットだけでなく、ヴェルテュ・プルミエクリュの..
容器違いのヴァン・クレール試飲、ブレンドで生むハーモニー
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュを訪ねる時に、2つの大きな喜びがある。1つはルイ・ロデレール。醸造と栽培を担当するジャン・バティスト・..
2022年に記憶に残った10本
ニュース
山本 昭彦
2022年のワイン業界は春頃から、海外渡航も開放されてきて、国内の試飲会やイベントも活発になった。産地での試飲、国内外..
アビス・ロゼとグラン・ブラン垂直、ひらめきのエルヴェ・ジェスタン率いるルクレール・ブリアン
試飲
山本 昭彦
ビオディナミのシャンパーニュ・メゾンは珍しくなくなったが、トップを行くのはルクレール・ブリアンとルイ・ロデレールで..