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オスピス・ド・ボーヌ、収穫量半減のシャブリは1樽半のみ

 ブルゴーニュで20日に開かれる2016年のオスピス・ド・ボーヌのオークションは、霜害とヒョウ害による収穫量の減少で、生産できないキュヴェや生産量の減ったキュヴェが出ている。
 シャブリは1樽半しかない。通常の1樽とフュエット(114リットル)合わせて342リットルを、ジャン・マルク・ブロカールが仕込んだ。5月にヒョウ害や霜害が相次ぎ、シャぶりの収穫量は平年より半減し..

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