ブルゴーニュの革命児シャルル・ラショーが来日して、輸入元が主催する愛好家向け試飲会に出席した。畑仕事に忙しいシャルルは評論家やジャーナリストも滅多に会えいないスーパースター。ワインはDRCやルロワ並みに入手困難。ミクロネゴス「シャルル・ラショー」の2023年を東京で初めてお披露目し、既成概念を変えた自然な農法と醸造について語った。
35歳のシャ..
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