ワインレポート・ツアーの最終日は、パリのレストラン「ル・プティ・ヴェルド」で締めくくるのが通例になってきた。フランスで最もよく知られる日本人ソムリエの石塚秀哉さんの四方山話を聞きながら、ちょっと珍しいワインを飲んで疲れを癒やすのだ。
若い世代は知らないかもしれないが、1967年生まれの石塚さんは1990年代のフランスで独力で道を切り開いた国際..
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