ド・モンティーユ&北海道のワイナリーの開所式が、函館市桔梗町の高台に完成した施設で行われた。開所式の前の5月に東京で試飲した2021ヴィンテージの試飲レポートをお届けする。
2021年は温度は平年並みで、湿度は高かった。選果は重要だった例年より少し早い10月6日に収穫を始めた。2020年の10月15日より9日早い。醸造はブルース・ガットラヴの10Rに委託した..
購読申込のご案内はこちら
会員登録(有料)されると会員様だけの記事が購読ができます。
世界の旬なワイン情報が集まっているので情報収集の時間も短縮できます!