創立10周年のニキ・ヒルズ、クリーンでフレッシュなHATSUYUKI 2022
試飲
山本 昭彦
創立10周年を迎えたニキ・ヒルズ・ワイナリー（NIKI Hills Winery）の2022ヴィンテージを試飲した。仁木町旭台で耕作放棄地..
産地形成が進む余市・仁木 世界が注目するクール・クライメットのワイン
コラム
近藤美伸
北海道・余市町登地区のワイナリーをめぐるイベント「余市ラフェト2024」が1日、開かれた。過去最大1500枚のチケットは販売..
ド・モンティーユ＆北海道がグランドオープン、日本のワイン産業のマイルストーン
ニュース
近藤美伸
ド・モンティーユ＆北海道（de Montille & Hokkaido Pinot Noir）が函館市に建設したワイナリーが26日、グランドオープ..
ド・モンティーユ＆北海道、肩の力抜けた2021ピノ・ノワール
試飲
山本 昭彦
ド・モンティーユ＆北海道のワイナリーの開所式が、函館市桔梗町の高台に完成した施設で行われた。開所式の前の5月に東京で..
ド・モンティーユ＆北海道、完成したワイナリーで自社畑からワイン造り
ニュース
山本 昭彦
ド・モンティーユ＆北海道（de Montille & Hokkaido）のワイナリーが完成し、自社畑のブドウからワイン造りが始まった..
ネッド・グッドウィンMW、ドメーヌ・タカヒコにフォーカス（北海道取材のレポート第二弾）
ニュース
山本 昭彦
ジェームス・サックリング・コムのシニア・エディターで日本初のマスター・オブ・ワインのネッド・グッドウィンMWが、北海..
ネッド・グッドウィンMW、北海道取材のレポート第一弾
ニュース
山本 昭彦
ジェームス・サックリング・コム のシニア・エディターで、日本初のマスター・オブ・ワインであるネッド・グッドウィンMW..
来年は自社畑からワイン生産、着実に前進するド・モンティーユ＆北海道
ニュース
山本 昭彦
ド・モンティーユ＆北海道（de Montille & Hokkaido）が、来年のワイナリー建設と自社畑からのワイン生産に向けて、準..
道南を牽引する農楽蔵、正確さ増すノラ・ブラン
試飲
山本 昭彦
新世界の優れたピノ・ノワールの造り手の多くが「ブルゴーニュのコピーをしているわけではない」と口にするが、ワイン造り..
北海道・余市から自然派、ドメーヌ・イチのピノ・ノワール
試飲
山本 昭彦
国内で最も注目される産地の1つ北海道・余市から、オーガニックで亜硫酸を添加せずに造られるドメーヌ・イチの自然派ワイン..