どこの産地にもテロワールを深く理解して牽引する精神的なリーダーが存在する。ブルゴーニュならオベール・ド・ヴィレーヌ、アルザスならツィント・フンブレヒト、そしてNZセントラル・オタゴならリッポンのニック・ミルズがその人だ。
ニュージーランドで行われるピノ・ノワール・セレブレーションに参加すると、試飲やシンポジウムなど様々な場面で彼のス..
購読申込のご案内はこちら
会員登録（有料）されると会員様だけの記事が購読ができます。
世界の旬なワイン情報が集まっているので情報収集の時間も短縮できます！