2025/02/05 技術に頼らず土地に忠実なワイン、持続可能な農業続けるリッポン 試飲山本 昭彦 ニュージーランドを代表するピノ・ノワール産地のセントラル・オタゴとブルゴーニュの関係は深い。両者の人的交流は20年近..
2023/03/08 大地の精霊と対話する、リッポンのニック・ミルズ 試飲山本 昭彦 どこの産地にもテロワールを深く理解して牽引する精神的なリーダーが存在する。ブルゴーニュならオベール・ド・ヴィレ..
2018/07/17 NZリースリングの傑作、モーゼルタイプのリッポン2009 試飲山本 昭彦 ニュージーランドのセントラル・オタゴは、地上で最も美しいワイン産地の1つだ。氷河が形成した切り立った渓谷と深い湖があ..