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英国ミシュラン2021、2人の女性シェフが3つ星

 ミシュランガイドのグレート・ブリテン&アイルランド2021年版の内容が25日に発表され、クレア・スミスとエレーヌ・ダローズの2人の女性シェフがロンドンのレストランで3つ星を獲得した。


 スミスはノッティング・ヒルで2017年に開店した「Core」で2018年に2つ星を獲得していた。エレーヌ・ダローズはコンノート・ホテル内の「Helene Da..

CORE by Clare Smyth

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