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カナリア諸島の最新事情 独特な栽培と固有品種

世界が注目 トレンディな「島のワイン」

 

日本ソムリエ協会「Sommelier」174号掲載


モロッコの沖合い100キロに7つの島
大西洋に浮かぶヨーロッパ人のリゾート


 現在のワインのトレンドと言えば、冷涼な産地、固有品種、自然派などがすぐに頭に浮かぶが、「島のワイン」もその一つだ。


 島のワイン..

火星を思わせるテイデ山の頂上付近

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