ルイ・ジャドの2019ヴィンテージを試飲した。今年は秋の恒例のブルゴーニュ訪問ができなかったが、輸入元が取り寄せた樽サンプルを前に、最高醸造責任者のフレデリック・バルニエにZOOMでインタビューした。気候変動に対応して栽培・醸造をチューニングし、エレンガスのあるスタイルに仕上げている。
夏の熱波と乾燥 重要だった収穫日と穏やかな醸造
購読申込のご案内はこちら
会員登録(有料)されると会員様だけの記事が購読ができます。
世界の旬なワイン情報が集まっているので情報収集の時間も短縮できます!
Enjoy Wine Report!! 詳しくはこちら