右岸のメルロが成功、優れたクリネとクロ・フルテにダークホースのネナン（ボルドー2020プリムール）
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山本 昭彦
ボルドー2020はメルロが成功した。右岸はもちろん、マルゴーやペサック・レオニャンなどメルロの比率が高いアペラシオンの..
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ボルドー右岸のミクロ・シャトー、百合草梨紗さんの造るシャトー・ジンコが2019年にオーガニック認証
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山本 昭彦
認証への道のりとパンデミック下での暮らし ボルドー右岸のコート・ド・カスティヨンで、百合草梨紗さんが造るシャトー..
シャトー・サミオン2015，ペトリュスの前醸造責任者が造るお値打ち
試飲
山本 昭彦
春のプリムールでペトリュスを訪れると、ジャン・クロードとオリヴィエのベルーエ親子は必ずいる。お父さんのジャン・クロー..
13品種が世界のブドウ畑の3分の1を占める
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山本 昭彦
世界に1万種以上存在するブドウ品種のうち、13品種が世界のブドウ畑の3分の1を占め、33品種が半分を占めていることが、国際..
ワイン・スペクテーターのトップ10、ダックホーン・メルロー・スリー・パームス・ヴィンヤード2014がトップ
ニュース
山本 昭彦
ワイン・スペクテーターの「トップ10・オブ・2017」が発表され、1位は「ダックホーン メルロー ナパヴァレー スリー・パ..
ペトリュスの栄光築いた醸造家、ジャン・クロード・ベルーエ手がけるナパのメルロ「トゥーミー」
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山本 昭彦
メルロの最高峰ペトリュスを44年間にわたて造ってきた伝統主義の醸造家ジャン・クロード・ベルーエが、コンサルタントを務め..
1998年のペサック・レオニャンは買い、メルロが成功したラ・シャペル・ド・ラ・ミッション・オー・ブリオン1998
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山本 昭彦
プリムールの4月が近づくと、心と体がボルドー・モードになる。訪問しないと試飲できない1級シャトーやスーパーセカンドの約..
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