熟成したシャブリ!?ジャック・ラセーニュのコトー・シャンプノワ・ブラン2010…染谷文平さんと再会

　ロックダウン中のフランスから、パリで活躍するソムリエの染谷文平さんが一時帰国した。彼の持ち帰るワインを楽しみながら、最新事情を話し合うのが毎年の楽しみだ。今年はジャック・ラセーニュのコトー・シャンプノワ・ブランだった。ここ1、2年、私が関心を持っているのに気づいていたらしい。