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ブルゴーニュ2020、早い開花と期待される品質…ブルゴーニュワイン委員会

 ブルゴーニュワイン委員会(BIVB)から、2020年の収穫を総括したレポートが届いた。収穫は8月12日に始まり、開花は過去25年間(1994-2019)の平均より2週間以上早かった。サンプルの果汁からは、赤も白も偉大な品質が期待できるという。


 2020年の冬は穏やかな晴天が続き、4月の平均気温は平年を3.6度上回った。5月中旬に霜が降ったが、被害は小さかった。5月14日..

Gevrey Chambertin Village 2020の発酵槽で Twitter@MarkHaisma

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