ドミニク・ドゥマルヴィルがシェフ・ド・カーヴを務めるシャンパーニュのローラン・ペリエを、わずか半年で辞職することが明らかになった。
地元紙「L'Union」(ユニオン)など複数のメディアが報じた。ドゥマルヴィルは約1年前の2019年5月、引退するミシェル・フォコネの後任として、10年間務めたヴーヴ・クリコからローラン・ペリエに移籍することが明らか..
購読申込のご案内はこちら
会員登録(有料)されると会員様だけの記事が購読ができます。
世界の旬なワイン情報が集まっているので情報収集の時間も短縮できます!