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ようやく飲みごろ、ドゥニ・バシュレのコート・ド・ニュイ・ビラージュ2005

 ジュブレシャンベルタンはコート・ド・ニュイ最大のコミューンで、9つものグランクリュを抱える。多彩な造り手が存在するが、有名ドメーヌのワインは大きく値上がりした。それでも、比較的穏当な値段で手に入るのがドゥニ・バシュレだ。2000年代半ば、コート・ド・ニュイ・ビラージュが3000円で買えたころ、買いだめしていたワインをいくつか開けてみた。


 父から..

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